La Masa de puta Madre
Panes de masa madre artesanales, hechos a mano y personalizados.
El verdadero pan elaborado con los mejores ingredientes.
Pan de verdad. Hecho como debe ser.
¡Creando Momentos Deliciosos!
Horneamos treats fresquitos y llenos de alegría que convierten cualquier ocasión en una fiesta para el paladar
El arte de la Masa Madre. Pan de verdad, hecho correctamente.
Tiempo, paciencia, habilidad y mucho amor en cada pan.
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Se seleccionan los mejores ingredientes naturales de la zona. La harina proviene de un molino de piedra de 300 años de antigüedad situado en el río de la Miel, y la sal marina de las salinas de Chiclana.
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Los ingredientes puros e inmaculados se combinan, la masa se deja reposar, se dobla y, finalmente, se moldea a mano para formar los panes.
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El tiempo permite una fermentación perfecta, y una larga maduración en frío desarrolla la fuerza, el sabor, la textura y el carácter de cada lote.
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Horneado hasta obtener una corteza dorada, crujiente y esponjosa al tercer día. El pan de masa madre es una maravilla; el pan de la naturaleza es un verdadero tesoro.
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Resiste la tentación de partirlo en pedazos y devorarlo. Resiste y deja que el pan repose, se enfríe y madure. Lo ideal son 5 o 6 horas; después, ¡devóralo!
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